不知道大家閒暇時間喜歡做些什麼活動呢？
像我就是很喜歡閱讀，我覺得閱讀真的是一件非常開心的事情
透過閱讀，我們可以吸收別人的經驗與技能
也透過閱讀，我們的視野也可以更加開闊
手指壽司這本我在博客來特價的時候買的一本好書
其實博客來時常辦些活動，在有限的活動週期
不要為自己設限
買一些好書回來閱讀，其實是很不錯的
而判斷一本好書最重要的
除了看博客來提供的書籍大綱簡介外
就是簡述，如果內容不錯其實不用怕買到地雷書
欣賞作者的文筆也是不錯的喔
這一本手指壽司
看過後，衷心覺得好看！
所以記下書名就到博客來購買，畢竟用實際行動支持作者，作者下次也可以撰寫出更多更好書
如果對於這類型書籍喜歡的朋友們，推薦手指壽司給你們
希望幫助大家學得更多新知喔！
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
魚鮮達人教您吃壽司！
94種最常見的壽司！從平民美食到頂級奢侈的壽司，一次品嘗。
吃壽司必攜！
一本給美食家的壽司寶典，沒看過這本書別說你懂壽司。
壽司該用筷子吃，還是用手拿？
外觀看來宛如藝術品的壽司該怎麼沾醬油？
壽司種類琳瑯滿目，到底該從哪一種點起或吃起才對呢？
什麼時候是魚材的最佳時令？
本書介紹日本的94種最常見的握壽司，分成亮皮魚、白肉魚、紅肉魚、烏賊章魚類、蝦蟹類、貝類、魚卵等七大類，每種壽司分別標示其魚材的最佳時令、分布與主產地。即使是相同種類的魚，味道也會因為時期而異。一般而言，絕大部分的魚一年都會有一次味道最好的時期，這就是所謂的「時令」。本書教你如何選擇對的時令享用壽司，並說明每種壽司適當的料理方式與口感、味道。每種壽司除了列出中文譯名，還附上日文名稱、日本壽司店裡最常用的名稱以及羅馬拼音，即使不會日文的人，想要點餐，用手指一比就能搞定！語言不通，也沒問題。
誠如作者所說：「每一個壽司裡，都握進去了我們的文化和歷史。」已經成為日本代表食物的壽司，除了作法、口感與味道值得探究，更有趣的是壽司背後的文化意涵，本書以「魚雜學」的短文形式，告訴讀者美味的「緣側」是指哪個部位、「江戶前的意思」、「『過了時令』還是有好魚嗎？」最後附上實用的「吃壽司小常識」，介紹享用壽司時的基本知識，讓讀者能夠聰明品嘗壽司的美味。
作者簡介
(土反)本一男（Sakamoto Kazuo）
1951年出生於山口縣。北海道大學研究所水產學研究科博士課程學分修畢，水產學博士。1997年擔任（財）水產物市場善協會?魚鮮普及中心資料館館長，同時擔任東京大學總合研究博物館研究事業協力者。曾任麻布大學、武藏工業大學講師。著作（含合著）有，『新版 魚的分類圖鑑』（東海大學出版會，2005）、『東大講座 壽司魚鮮的自然史』（NHK出版，2003）、『日本的魚』（中公新書∕中央公論新社，2004）、『時令魚圖鑑』（主婦之友社，2007）等。
須知：
作者： (土反)本一男
新功能介紹- 原文作者：Sakamoto Kazuo
- 出版社：人人出版
新功能介紹 - 出版日期：2009/05/26
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
▲台南市長榮中學，熱誠歡迎接待南韓光州市師生參訪。（圖／長中提供）
記者林悅／南市報導
台南市和韓國光州市於1968年締結為姊妹城市，兩市一直以來積極推動各項交流與合作，為了促進彼此的友好關係及學生的國際領導力，長榮中學於每年8月到韓國光州東新女子高中進行兩校交流活動，9月5日則由長榮中學擔任促進兩市高中生交流活動的推手，負責接待光州市19位師生。
長中指出，韓國光州市3位老師及16位國中生（8男8女），進行訪問台南的行程，這些韓國青少年代表，是由整個韓國光州地區上百位國中學生中，經過公開招募後所甄選出來的精英。
▲南韓光州市學生開心參訪。（圖／長中提供）
9月5日的國際交流活動當中，長榮中學安排了豐富的文化行程，由長榮中學大家長王昭卿校長及國際事務中心林貞利主任，帶領訓練有素的外交小使節歡迎及接待外賓，除了播放特別製作的韓文版學校介紹影片，及互贈紀念品外，也安排韓國參訪師生，參觀長中校內豐富館藏，更讓他們體驗工業群的LED燈製作課程及商業群觀光科飲料與調酒課程，一系列體驗到長中課程的多元與豐富。
此次校園行程中，特別安排台韓美食交流，光州市的老師教大家如何製作韓式辣炒年糕，長中觀光科老師分享如何包水餃，讓此次的交流更添色彩。
除了校園生活交流外，光州市師生們也參觀了台南市政府及具有文化締結意義的光州路，了解台南市現況，同時也探訪了安平古堡、安平老街、安平樹屋、台南孔廟、大天后宮、赤崁樓、祀典武廟等古蹟，而神農街、海安路及藝術街當然也是不能錯過的景點；花園夜市的熱鬧景象更是讓韓國師生親身體驗台灣人的生活樂趣；經過一天滿滿的豐富行程，相信未來兩市的交流及互動會不斷延續下去。
其他新聞
2年多前的太陽花學運，一審法院就318占領立法院部分，判決22人無罪，經上訴後，二審高院決定分批開庭，今（10）日傳喚被告蔡丁貴等7人，除了1人因人在印度請假外，剩下的全做無罪答辯；其中出庭的賴品妤律師聲請傳訊前立法院長王金平，盼查明王當時未下令動用警察權。
3月31日，一審台北地方法院宣判318學運領袖林飛帆及陳為廷等22人，行為符合「公民不服從」概念7要件，對所有被告做出無罪宣判；台北地檢署不服提出上訴，交由台灣高等法院受理。
高院受命法官柯姿佐審酌被告人數較多，決定分批傳喚開庭，今日首次開庭，傳喚蔡丁貴、吳灃洪、賴富榮、李夙儒、賴品妤、林楷翔、李惠仁7人，但林楷翔因人在印度，無法出庭請假，到庭的6人均做出無罪答辯。據《自由時報》報導，出庭的賴品妤強調當時沒有妨礙公務，也沒有對警員丟擲物品，賴女律師質疑員警當時並未合法執行公務，因此當庭聲請傳訊王金平作證。
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